ALERTE : Cette chaîne parisienne ultra-prisée va bouleverser la place Kléber à Strasbourg – Les détails confidentiels enfin révélés

C’est la nouvelle qui agite les coulisses du centre-ville strasbourgeois : un mystérieux chantier se prépare au cœur même de la mythique place Kléber. Après des semaines de rumeurs, nous pouvons enfin vous dévoiler en exclusivité ce qui se cache derrière les palissades du numéro 5.

Le Paradis du Fruit, l’enseigne qui fait fureur dans la capitale avec ses 30 établissements, a choisi Strasbourg pour sa première implantation dans le Grand Est. Une source proche du dossier nous confirme une ouverture attendue pour le printemps-été 2025, dans l’ancien local de Décoplus Parquet.

Mais ce n’est pas tout. Notre enquête révèle l’ampleur exceptionnelle du projet : un restaurant titanesque de 150 places en intérieur, auquel s’ajoutera une terrasse de 50 places avec vue imprenable sur la place Kléber. Une transformation majeure qui promet de redessiner l’un des coins les plus prisés de la capitale alsacienne, entre Undiz et la librairie Le Camphrier.

Ce que vous ignorez peut-être, c’est que derrière cette arrivée se cache le géant Bertrand Franchise, l’empire de la restauration qui possède déjà Burger King, Hippopotamus, Léon et Pitaya. Un mastodonte qui mise gros sur Strasbourg.

Les secrets du menu ont également fuité. Exit les traditionnels restaurants de la place : Le Paradis du Fruit promet une révolution gustative avec des créations exclusives comme le mystérieux “double force” (un cocktail détonnant de pomme, ananas et basilic) ou la légendaire “tornade santé“. Sans oublier leurs salades signatures, dont la troublante “salade détox” aux saveurs inattendues de feta, ananas et grenade.

“C’est de la bonne cuisine, à la fois gourmande et healthy“, nous confie en exclusivité Bruno Baumgartner, le gérant. Mais ce qu’il révèle ensuite est encore plus surprenant : l’établissement proposera une carte brunch inédite, jusqu’alors gardée secrète.

De la street-food aux assiettes composées en passant par des desserts décadents, cette nouvelle adresse promet de bouleverser les habitudes des Strasbourgeois. Les initiés parlent déjà des “assiettes à composer” comme du futur best-seller qui pourrait créer l’événement dans l’Eurométropole.

Alors que le compte à rebours est lancé pour cette ouverture qui s’annonce explosive, une question demeure : la place Kléber sera-t-elle assez grande pour accueillir ce nouveau géant de la restauration ?